(工商管理系通讯员 韩莉)为进一步落实酒店管理专业2016级学生“现代学徒制”人才培养模式,提高专业教研室教研活动的水平和实效,近日,工商管理系酒店管理专业将教研互动“移师”到合作企业——温州滨海大酒店里进行。温州滨海大酒店总经理陶珍瑶也应邀参加了此次教研活动。
据悉,温州滨海大酒店是工商系酒店管理专业四所“现代学徒制”产学合作单位之一。与合作酒店签署“现代学徒制”产学合作协议后,工商系酒店管理专业大一的96名学生将在下学期前往各酒店进行《酒店晋升培训系统》课程学习。酒店中层以上的管理干部将担任他们的“师傅”,指导学生们真刀真枪地在岗位上学习专业技能、管理服务意识。此次教研活动,围绕酒店方导师的职责确定、学生(徒)的分配与管理、《酒店晋升培训系统》、《酒店文化》等酒店方负责课程的教学管理原则,“学徒制”专项实习及毕业实践的学生管理等涉及“现代学徒制”人才培养模式的实施重点展开讨论,取得了广泛共识。此外,校企双方针对酒店专业的学生学情,一致认为学生的职业观、价值观需要学校方专业教师和酒店方导师的共同引导,需将酒店文化等课程融入到平时教学和专业教育活动中。
此次工商系组织的校外教研活动,以问题为导向,注重实效,进一步保证了酒店管理专业2016级学生“现代学徒制”人才培养模式的顺利开展。