(信息技术系通讯员  林一如  周策) 什么叫做酵素？如果不是身临其境听环保酵素科普知识讲座，很难理解这种带有颜色的液体最初竟然来自我们生活中的厨余垃圾果皮菜叶。“小酵素”，却有着大用途。4月12日晚，信息技术系在好学楼201教室举办环保酵素知识讲座，本次讲座邀请到幸福驿站醇素推广站站长徐美华，大学城南柳街道部分村民以及信息技术系100多名学生聆听了此次讲座。 

徐美华以幽默风趣的语言，图文并茂地展示了环保酵素的特性、多元化用途以及制作的过程，引起了大家浓厚的兴趣。此次讲座介绍制作环保酵素需按1份黑糖（或红糖）、三份鲜垃圾（如蔬菜叶、水果皮等）、10份水的比例，放进密封的容器里一起发酵 3至6个月即可使用。酿成的酵素液，经过稀释后，功能强大，作用广泛，可用于家居清洁、个人卫生、蔬果清洗，还可以净化空气、净化水源、改善土壤，可用于家居清洁、个人护理、消除电磁辐射，还可以作为肥料、驱虫剂等等。现场还进行了污染水源的净化演示，展现了环保酵素的神奇功能，不少同学撸起袖子亲身体验。 

据介绍，环保酵素的制作过程简单方便，可操作性强，制作材料随手可得，既环保，还可以减少垃圾量。讲座让更多大学生、居民也能接受环境教育，参与环保活动。