本网讯(后勤处通讯员 厉珊珊 董虹奕)11月27日下午,后勤基建处自营餐厅座谈会在正德楼338会议室召开。后勤基建处处长胡登峰、副处长李晋靖,自营餐厅相关人员及各科室代表参加座谈会。
会上,参会代表们积极建言献策,就食堂就餐环境、饭菜品质、员工服务态度等方面提出建议。各餐厅负责人认真听取并详细记录,对大家提出的问题逐一解答。李晋靖表示代表们提出的意见和建议对于改进和提高餐厅的服务质量有着十分重要的意义,要求餐厅结合实际情况逐条逐项限期整改。要求厨师们主动学习,积极研究菜品,全面提升餐厅的服务品质,更好地服务师生。
胡登峰就目前餐厅现状进行分析,并对餐厅卫生、服务细节及食品特色等方面提出要求。他强调各部门要贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神,餐饮人员要在思想上树立勤俭节约的意识,要在提高质量、创新菜品的同时做好成本核算,确保餐厅可持续发展。