媒体报道
- 从办公室职员到乡野养殖人员，大学生吴礼具跨出了创业人生中最艰难的第一步
- 作者： 编辑： 来源： 浏览：14341 时间：2012年03月13日
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（2012年3月12日《温州都市报》刘君眉）
在瑞安马屿有家养兔场，里面的兔子很特别，是乌克兰和中国野兔的杂交；而饲养员也很特别，因为他是80后，当过老师开过文具店，还干过办公室职员，却毅然辞职转行养兔。昨天，记者走访了吴礼具的小型饲养房。
2007年，吴礼具毕业于温州职业技术学院设计专业。在养兔之前，他在亲戚开的一家五金公司做行政主管工作，收入稳定，且待遇不错。一次，在与上海朋友的偶然聚餐中，一道“玉兔全席”（一兔八吃）的特色菜让他回味许久。经过多方打听，他了解到这是乌克兰的野生兔，蛋白质含量高，脂肪含量低，市场长期处于供不应求状态，且温州没有养殖点。于是，回家养兔的创业点子在吴礼具脑海里诞生。
随后，吴礼具辞去工作，于2月9日从上海某特种养殖场处空运回30只乌克兰野兔与中国野兔的杂交种，他亲切地称这些兔子为“兰中兔”，从此走上养兔之路。吴礼具称，这种兔子虽和他此前吃到的乌克兰野生兔不一样，但营养丰富，肉质鲜美，是家兔不能媲美的。
骑着电动三轮车在各村搜集菜叶
与朝九晚五的都市职员相比，饲养员的工作似乎更加繁琐，更需要体力。每天早上五六时，吴礼具就要起床去饲养房里看“兰中兔”。看看菜叶够不够吃，水还有没有，兔子精神状态如何，同时还要观察它们的健康状况。24小时里，这样的检查至少要六七趟。
“兰中兔”食量惊人，30只兔子一天至少要吃一两百斤菜叶。家中的“备货”吃光了，吴礼具就随父亲一同骑着电动三轮车去马屿镇各个村搜集，一次带回500公斤左右。
因为半路出家，在饲养方面没有多少经验，更何况是新引进的杂交兔种，更没有经验可借鉴，所以照料“兰中兔”的同时，吴礼具还要到处取经，向当地饲养白兔的农民请教，考察各地养殖场的经营模式等。
他的前期目标不是赢利，而是繁殖
吴礼具估算，一只“兰中兔”的体重在2至3公斤，价格在180到380元不等。作为前期投入，吴礼具承包了3亩地，打算搭建厂棚作为专用养殖基地。吴礼具透露，前期投入至少10多万元，父母出了一部分，朋友借了一些。
从品种引进到养殖，每一步都按照吴礼具的计划进行。几天来，吴礼具陆续接到农家乐的咨询电话，也有人想向吴礼具买种兔，但都被他回绝了。
他的前期目标不是赢利，而是繁殖。到4月初，9只已配种成功的母兔将开始产子，届时，数量将翻一番。“兰中兔”繁殖期仅1个月，幼崽快的3个月就能出栏。
吴礼具打算等兔子数量多起来以后再进入市场销售。除了给特色餐馆供货以外，他的最终计划是以大岙底村旁的双溪坑景点为背景，建立一个以“兔”为主题，结合美食、旅游观光、采摘为一体的农家特色店。
如今，吴礼具承包的3亩地将于4月完成厂棚搭建，迎接第一批“兰中兔”幼崽诞生。
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